岡﨑 真悟 氏
株式会社ホーミイダイニング　代表取締役社長

入社以来、現場主義を徹底し、これまでに三百社以上の国内の流通業（メーカー・卸・小売）、サービス業、アミューズメント・レジャー・スポーツ業の開発・活性化に携わる。独自の切り口によるマーケティング分析より、大手チェーンから単独店舗まで幅広いクライアントに対して新業態開発及び新店舗開発から社内体制強化、従業員教育までオールラウンドに携わる。海外においては主にアジア圏において、流通業（メーカー・卸・小売）、飲食業、アミューズメント業などのアジア進出のためのシナリオ策定、業態提案を行う。現地の市場特性を的確に見出すための独自のフィールド調査より、的確な業態提案を行う。

同志社大学 大学院 法学研究科 卒業後、2000年 船井総合研究所 入社。
飲食業専門コンサルタント。入社以来10以上の業種でコンサルティング活動に従事。特に、焼肉業界、居酒屋業界にクライアントが多い。支援先企業は年商1億円～700億円と幅広い。